Холодильное оборудование для торговли представляет собой технику, охлаждающую продукты, которым необходимо поддержание определенного температурного режима. С помощью этой техники ингредиенты или готовые блюда могут в течение длительного времени сохранять свежесть и первоначальный вид. Заказать холодильное оборудование будет полезно не только владельцам супермаркетов или прочих продуктовых магазинов, но также и тем, кто занимается бизнесом в области общественного питания.
Преимущества использования холодильного оборудования
Торговое холодильное оборудование для магазина с правильно заданными настройками под тот или иной товар, обладает несколькими существенными функциями, которые объективно можно назвать плюсами:
- Продукты в холодильнике не испортятся раньше, чем их срок годности подойдет к концу. Если настроить режим заморозки, то этот срок значительно продлевается, и такие товары можно хранить еще дольше.
- Вертикальные или горизонтальные холодильники витринного типа показывают продукт покупателям с максимально выгодной и привлекательной стороны;
- Если установить эту технику на продовольственном производстве, можно создать комфортные условия для сотрудников, ведь там они смогут хранить свои заготовки и полуфабрикаты.
- Цена на холодильное оборудование независимо от его типа оправдана хорошей функциональностью и долгим сроком работы.
Виды холодильного оборудования в «Саюрс Лимитед»
На сайте магазина «Саюрс Лимитед» можно увидеть и купить следующие варианты оборудования:
Что необходимо учитывать при выборе холодильного оборудования?
Тем, кто планирует купить холодильное оборудование для общепита или продуктового магазина, будет полезно ознакомиться с некоторыми конкретными критериями, на которые можно ориентироваться при выборе техники:
- Холодопроизводительность, мощность. Высчитывается количественным уровнем выработки холода за взятую единицу времени;
- Расход электроэнергии. Критерий подразумевает уровень энергии, которую холодильник потребляет во время работы;
- Площадь выкладки. Вычисляется площадью свободного места внутри камеры, где можно выкладывать товар;
От перечисленных характеристик будет зависеть итоговая стоимость холодильного оборудования.
Почему лучше заказывать у нас?
Купить холодильное оборудование в Минске можно в онлайн-магазине «Саюрс Лимитед». Каждый наш клиент при заказе получает:
- Сертифицированное оборудование, отвечающее правилам безопасности и производительности;
- Доставку по Беларуси без задержек и сбоев;
- Консультативную помощь относительно характеристик ассортимента.
Часто задаваемые вопросы
Чем отличается среднетемпературное холодильное оборудование от низкотемпературного?
Среднетемпературное оборудование предназначено преимущественно для хранения и демонстрации охлажденных продуктов. Низкотемпературные модели используют для замороженной продукции. Выбирать вариант необходимо с учетом требуемого конкретному товару температурного режима.
Как рассчитать необходимое количество холодильного оборудования?
При расчете учитывают ассортимент, объем единовременной выкладки, площадь торгового зала, частоту пополнения товара и требования к температурному режиму. Для разных групп продукции могут потребоваться отдельные единицы оборудования.
Можно ли хранить разные продукты в одном холодильном оборудовании?
Можно, если для товаров подходят одинаковые условия хранения и соблюдаются требования товарного соседства. Продукцию с различными температурными режимами или несовместимыми условиями хранения необходимо размещать отдельно.
Как правильно загружать холодильное оборудование?
Нельзя превышать допустимую загрузку и перекрывать вентиляционные отверстия. Товар размещают так, чтобы холодный воздух свободно циркулировал внутри оборудования. Также необходимо соблюдать установленную производителем линию загрузки и допустимую нагрузку на полки.
Почему холодильное оборудование плохо охлаждает?
Причиной может быть перегрузка, высокая температура в помещении, нарушение циркуляции воздуха, неплотно закрывающаяся дверь, загрязнение теплообменника или техническая неисправность. Сначала проверяют условия эксплуатации и загрузку, а при сохранении проблемы проводят диагностику оборудования.
Почему холодильное оборудование перемораживает продукты?
Перемораживание может быть связано с неправильно установленной температурой, особенностями размещения товара, неисправностью датчика или системы регулирования. Если корректировка режима не помогает, необходимо проверить техническое состояние оборудования.
Как часто нужно обслуживать холодильное оборудование?
Периодичность обслуживания зависит от типа оборудования, интенсивности эксплуатации и требований производителя. Регулярно необходимо контролировать температуру, состояние уплотнителей, чистоту теплообменных элементов и работу основных систем.
Можно ли устанавливать холодильное оборудование вплотную к стене?
Не всегда. Для многих моделей необходимы определенные зазоры для нормальной вентиляции и отвода тепла. Минимальное расстояние зависит от конструкции оборудования и должно соответствовать инструкции производителя.
